ヘリング リョウリ ジテン : コテン カラ ゲンダイ マデ
ヘリング料理辞典 : 古典から現代まで / リヒャルト・ヘリング [著] ; 小野村正敏翻訳
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 三洋出版貿易 |
| 出版年 | 1975 |
| 大きさ | 1579p ; 19cm |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | 予約 | 文庫区分 | 教員指定/教員執筆/多読 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 今出川図書館 寧静館B1階(参考図書) |
|
596||L | 770715210 |
|
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書誌詳細を非表示
| 書誌ID | BB00782259 |
|---|---|
| 本文言語 | 日本語 |
| 別書名 | 原タイトル:Lexicon der Küche 原タイトル:Dictionary of classical and modern cookery |
| 一般注記 | 監修:近藤光明 |
| 著者標目 | Hering, Richard. 小野村, 正敏 <オノムラ, マサトシ> |
| 件 名 | NDLSH:西洋料理 -- 辞書 全ての件名で検索 |
| 分 類 | NDC6:596.3 NDLC:E2 NDLC:EF27 |
| 巻冊次 | PRICE:9800円 RefWorks出力（各巻） |
| NCID | BN05139932 |
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