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ショク ト ケンコウ
食と健康 / 小城勝相, 清水誠編著
(放送大学教材 ; 1518828-1-1211)

データ種別 図書
改訂版
出版者 東京 : 放送大学教育振興会
出版年 2012.3
大きさ 276p : 挿図 ; 21cm

所蔵情報を非表示

今出川図書館 寧静館1階(開架)
498.5||K9586 129150069


書誌詳細を非表示

書誌ID BB12398245
本文言語 日本語
一般注記 テレビ教材
引用・参考文献: 章末
索引あり
著者標目  小城, 勝相(1948-) <コジョウ, ショウスケ>
 清水, 誠(1949-) <シミズ, マコト>
件 名 BSH:栄養
NDLSH:食品化学
BSH:食品
分 類 NDC8:498.55
NDC9:498.51
巻冊次 ISBN:9784595313493 RefWorks出力(各巻)
NCID BB08707935
目次・あらすじ

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