ワガシ デントウ ト ソウゾウ : ナニ ニ カチ ノ シンセイセイ オ ミイダスノカ
和菓子伝統と創造 : 何に価値の真正性を見出すのか / 森崎美穂子著
(文化とまちづくり叢書)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 補訂版 |
| 出版者 | 東京 : 水曜社 |
| 出版年 | 2020.9 |
| 大きさ | 230p : 挿図 ; 21cm |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | 予約 | 文庫区分 | 教員指定/教員執筆/多読 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 今出川図書館 寧静館1階(開架) |
|
588.36||M10434 | 219104515 |
|
|
|
書誌詳細を非表示
| 書誌ID | BB13170781 |
|---|---|
| 本文言語 | 日本語 |
| 別書名 | 表紙タイトル:Wagashi 異なりアクセスタイトル:和菓子 : 伝統と創造 : 何に価値の真正性を見出すのか |
| 一般注記 | 参考文献: p219-227 |
| 著者標目 | 森崎, 美穂子 <モリサキ, ミホコ> |
| 件 名 | BSH:和菓子 NDLSH:和菓子 |
| 分 類 | NDC8:588.36 NDC9:588.36 NDC10:588.36 |
| 巻冊次 | ISBN:9784880654867 ; PRICE:2500円+税 RefWorks出力（各巻） |
| NCID | BC02623308 |
目次・あらすじ
類似資料
この資料を見た人はこんな資料も見ています
この資料の利用統計
このページへのアクセス回数：11回
※2020年8月16日以降
全貸出数：9回
(1年以内の貸出：3回)
※2000年4月1日以降