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チュウゴク ショクリョウシ zhong guo shi liao shi
中国食料史 / 兪为洁著
(中国饮食文化专题史 / 赵荣光主编)

データ種別 図書
出版者 上海 : 上海古籍出版社
出版年 2011.12
大きさ 3, 4, 9, 7, 534p : 挿図 ; 23cm

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グローバル・コミュニケーション学部
383.822||Y9310 137001484


書誌詳細を非表示

書誌ID BB12647272
本文言語 中国語
著者標目  兪, 为洁(1963-) <yu, wei jie>
件　名 CTSH:食品 -- 原料 -- 历史 -- 中国  全ての件名で検索
分　類 CLC:TS202.1-092
巻冊次 ISBN:9787532558605 ; PRICE:82.00元 RefWorks出力（各巻）
NCID BB08411123
目次・あらすじ

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