ニホン ノ ショク ワ ドウ カワッテ キタカ : カミ ノ ショクジ カラ ギョニク ソーセージ マデ
日本の食はどう変わってきたか : 神の食事から魚肉ソーセージまで / 原田信男著
(角川選書 ; 523)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 初版 |
| 出版者 | 東京 : 角川学芸出版 |
| 出版者 | 東京 : 角川グループホールディングス (発売) |
| 出版年 | 2013.4 |
| 大きさ | 254p : 挿図 ; 19cm |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | 予約 | 文庫区分 | 教員指定/教員執筆/多読 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 商学部 |
|
383.81||H9451 | 135000270 |
|
|
|
書誌詳細を非表示
| 書誌ID | BB12601851 |
|---|---|
| 本文言語 | 日本語 |
| 一般注記 | 参考文献・典拠文献一覧: p235-251 |
| 著者標目 | 原田, 信男(1949-) <ハラダ, ノブオ> |
| 件 名 | BSH:食生活 -- 歴史
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NDLSH:食生活 -- 日本 -- 歴史 全ての件名で検索 |
| 分 類 | NDC8:383.8 NDC9:383.81 |
| 巻冊次 | ISBN:9784047035232 ; PRICE:1700円 (税別) RefWorks出力（各巻） |
| NCID | BB12410281 |
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