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シベリヤ センジュウミン ノ ショクタク : タベモノ カラ ミタ シベリア センジュウミン ノ クラシ
シベリア先住民の食卓 : 食べものから見たシベリア先住民の暮らし / 永山ゆかり, 長崎郁編

データ種別 図書
出版者 平塚 : 東海大学出版部
出版年 2016.3
大きさ xiv, 206p ; 22cm

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今出川図書館 寧静館1階(開架)
383.8291||N9742 169100862


書誌詳細を非表示

書誌ID BB12946134
本文言語 日本語
別書名 その他のタイトル:Bon appétit, Siberia : 35 essays on food culture of Siberian people
一般注記 その他のタイトルは標題裏による
執筆者: 江畑冬生, 小野智香子, 風間伸次郎, 鍛冶広真, 丹菊逸治, 長崎郁, 永山ゆかり, 藤代節
著者標目  永山, ゆかり(1969-) <ナガヤマ, ユカリ>
 長崎, 郁(1968-) <ナガサキ, イク>
件 名 BSH:食生活
BSH:シベリア
BSH:少数民族
分 類 NDC8:383.8
NDC9:383.8291
巻冊次 ISBN:9784486020899 ; PRICE:3800円+税 RefWorks出力(各巻)
NCID BB20963333
目次・あらすじ

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