ニホン ノ サケ ノ レキシ : サケズクリ ノ アユミ ト ケンキュウ
日本の酒の歴史 : 酒造りの歩みと研究 / 加藤弁三郎編 ; 加藤百一[ほか]共著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 研成社 |
| 出版年 | 1977.8 |
| 大きさ | 697p 図 ; 22cm |
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| 書誌ID | BB00794890 |
|---|---|
| 本文言語 | 日本語 |
| 一般注記 | 協和発酵工業(株)創立25周年記念 監修:坂口謹一郎 付:参考文献 日本酒造年表(加藤百一編):p.673〜697 |
| 著者標目 | 加藤, 弁三郎 <カトウ, ベンザブロウ> 加藤, 百一 <カトウ, ヒャクイチ> |
| 件 名 | NDLSH:酒 -- 歴史 全ての件名で検索 |
| 分 類 | NDC6:588.52 NDLC:DL687 |
| 巻冊次 | PRICE:4500円 RefWorks出力（各巻） |
| NCID | BN05579516 |
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