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サケズクリ ノ レキシ
酒造りの歴史 / 柚木学著
(雄山閣Books ; 20)

データ種別 図書
出版者 東京 : 雄山閣出版
出版年 1987.6
大きさ 363p ; 22cm

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書誌ID BB00639401
本文言語 日本語
一般注記 酒造史参考文献目録:p349-363
著者標目  柚木, 学(1929-) <ユノキ, マナブ>
件 名 BSH:清酒 -- 歴史  全ての件名で検索
NDLSH:清酒製造業
NDLSH:
分 類 NDC8:588.52
NDLC:DL687
巻冊次 ISBN:463900656X ; PRICE:4800円 RefWorks出力(各巻)
NCID BN01064263
目次・あらすじ

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