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調理学 / 島田淳子, 畑江敬子編集
(現代人の栄養学 ; 10)

データ種別 図書
出版者 東京 : 朝倉書店
出版年 1988.2
大きさ 215p ; 21cm

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スポ健 書庫
498.55||G217||10 922014803


書誌詳細を非表示

書誌ID BB00684239
本文言語 日本語
一般注記 参考書: p208-209
著者標目  島田, 淳子(1933-) <シマダ, アツコ>
 畑江, 敬子(1941-) <ハタエ, ケイコ>
件　名 BSH:栄養
BSH:料理
分　類 NDC8:498.5
NDC8:596
NDLC:EF27
巻冊次 ISBN:4254615604 ; PRICE:2200円 RefWorks出力（各巻）
NCID BN02027047
目次・あらすじ

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