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ショクヒンガク
食品学 / 伊吹文男著
(食物・栄養科学シリーズ ; 7-8)

配架場所	巻　次	請求記号	資料番号	状　態	コメント	予約	文庫区分	教員指定/教員執筆/多読	仮想書架
スポ健書庫	1	498.5\|\|S7\|\|1	872010787						仮想書架		仮想書架
スポ健書庫	2	498.5\|\|S7\|\|2	882007531						仮想書架		仮想書架

書誌ID	BB00715849
本文言語	日本語
一般注記	1: 総論伊吹文男著 2: 各論光永俊郎著
著者標目	光永, 俊郎(1932-) <ミツナガ, トシオ> 伊吹, 文男(1930-) <イブキ, フミオ>
件　名	NDLSH:食品化学
分　類	NDC8:498.51 NDLC:PC25
巻冊次	1 ; ISBN:4563073075 ; PRICE:1600円 RefWorks出力（各巻） 2 ; ISBN:4563073083 ; PRICE:1600円 RefWorks出力（各巻）
NCID	BN0291483X

目次・あらすじ