ニホン リョウリ ブンカシ
日本料理文化史 / 熊倉功夫著
(熊倉功夫著作集 ; 第7巻)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 京都 : 思文閣出版 |
| 出版年 | 2017.10 |
| 大きさ | 486, xvip : 挿図 ; 22cm |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | 予約 | 文庫区分 | 教員指定/教員執筆/多読 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 文学部 美学芸術 |
|
791.2||K9628||7 | 172203490 |
|
|
|
書誌詳細を非表示
| 書誌ID | BB13032047 |
|---|---|
| 本文言語 | 日本語 |
| 著者標目 | 熊倉, 功夫(1943-) <クマクラ, イサオ> |
| 件 名 | BSH:茶道 BSH:料理(日本) -- 歴史 全ての件名で検索 BSH:懐石料理 BSH:食生活 -- 歴史 全ての件名で検索 |
| 分 類 | NDC9:081.6 |
| 巻冊次 | ISBN:9784784218585 ; PRICE:7000円 (税別) RefWorks出力（各巻） |
| NCID | BB24794089 |
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