ヤキニク ノ ブンカシ
焼肉の文化史 / 佐々木道雄著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 明石書店 |
| 出版年 | 2004.7 |
| 大きさ | 389p : 挿図 ; 19cm |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | 予約 | 文庫区分 | 教員指定/教員執筆/多読 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ラーネッド記念図書館 第2開架 |
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383.821||S9436 | 049202468 |
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| 商学部 |
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383.821||S9436 | 095000325 |
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書誌詳細を非表示
| 書誌ID | BB10072563 |
|---|---|
| 本文言語 | 日本語 |
| 一般注記 | 主な参考文献: p385-389 |
| 著者標目 | 佐々木, 道雄(1947-) <ササキ, ミチオ> |
| 件 名 | BSH:料理 -- 肉
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BSH:料理(朝鮮) BSH:料理(日本) |
| 分 類 | NDC9:383.821 NDC9:596.33 |
| 巻冊次 | ISBN:4750319562 ; PRICE:2800円+税 RefWorks出力（各巻） |
| NCID | BA68451286 |
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