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カテイ リョウリ ノ キンダイ
家庭料理の近代 / 江原絢子著
(歴史文化ライブラリー ; 356)

データ種別 図書
出版者 東京 : 吉川弘文館
出版年 2012.11
大きさ 6, 207p : 挿図 ; 19cm

所蔵情報を非表示

今出川図書館 寧静館1階(開架)
383.81||E9110 129108080


ラーネッド記念図書館 第2開架
383.81||E9110 129203042


書誌詳細を非表示

書誌ID BB12453701
本文言語 日本語
一般注記 参考文献: p202-207
著者標目  *江原, 絢子(1943-) <エハラ, アヤコ>
件 名 NDLSH:食生活 -- 歴史 -- 明治以降  全ての件名で検索
NDLSH:食生活 -- 日本 -- 歴史 -- 明治時代  全ての件名で検索
NDLSH:料理
BSH:食生活 -- 歴史  全ての件名で検索
分 類 NDC8:383.8
NDC9:383.81
巻冊次 ISBN:9784642057561 ; PRICE:1700円+税 RefWorks出力(各巻)
NCID BB10487900
目次・あらすじ

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