ブンシ エイヨウガク : カガクテキ コンキョ ニ モトズク ショクリガク
分子栄養学 : 科学的根拠に基づく食理学 / 板倉弘重, 近藤和雄編
(新スタンダード栄養・食物シリーズ ; 13)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 東京化学同人 |
| 出版年 | 2019.9 |
| 大きさ | xi, 241p ; 26cm |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | 予約 | 文庫区分 | 教員指定/教員執筆/多読 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ラーネッド記念図書館 第3開架 |
|
498.55||I10283 | 199201892 |
|
|
|
書誌詳細を非表示
| 書誌ID | BB13102738 |
|---|---|
| 本文言語 | 日本語 |
| 著者標目 | 板倉, 弘重(1936-) <イタクラ, ヒロシゲ> 近藤, 和雄 <コンドウ, カズオ> |
| 件 名 | BSH:栄養 BSH:分子生物学 |
| 分 類 | NDC8:498.55 NDC9:498.55 NDC10:498.55 |
| 巻冊次 | ISBN:9784807916733 ; PRICE:2800円+税 RefWorks出力（各巻） |
| NCID | BB28879627 |
目次・あらすじ
類似資料
この資料を見た人はこんな資料も見ています
この資料の利用統計
このページへのアクセス回数：17回
※2020年8月16日以降
全貸出数：1回
(1年以内の貸出：0回)
※2000年4月1日以降