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ギュウシ ニホン ギュウダン
牛史・日本牛談
(日本食肉史基礎資料集成 / 栗田奏二編)

データ種別 図書
出版者 東京 : 栗田
出版年 [1993]
大きさ 186, 86p ; 18×26cm

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人文科学研究所
648.2||K581||374 932090318


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書誌ID BB10010908
本文言語 日本語
一般注記 牛史: 農商務省農務局蔵版. 東京, 明治文献資料刊行会の電子複写. 日本牛談: 伊勢國津市, 水原泰治発行の電子複写
著者標目 國松, 英太郎 <クニマツ, エイタロウ>
件 名 NDLSH:肉・肉製品 -- 歴史  全ての件名で検索
NCID OM70001199

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