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コウジ
麴 (こうじ) / 一島英治著
(ものと人間の文化史 ; 138)

データ種別 図書
出版者 東京 : 法政大学出版局
出版年 2007.7
大きさ xiv, 218, xip, 図版 [3] p : 挿図 ; 20cm

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ラーネッド記念図書館 第3開架
588.51||I9214 079202314


書誌詳細を非表示

書誌ID BB10230688
本文言語 日本語
別書名 異なりアクセスタイトル:麹
一般注記 参考文献: p195-209
著者標目  一島, 英治(1934-) <イチシマ, エイジ>
件　名 BSH:麹かび
分　類 NDC8:588.51
NDC9:588.51
巻冊次 ISBN:9784588213816 ; PRICE:2500円+税 RefWorks出力（各巻）
NCID BA82332979
目次・あらすじ

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