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アジ ト カオリ ノ ハナシ
味と香りの話 / 栗原堅三著
(岩波新書 ; 新赤版 563)

データ種別 図書
出版者 東京 : 岩波書店
出版年 1998.6
大きさ ix, 249p ; 18cm

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491.377||K360 981050176 IS-NR-563

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書誌ID BB00386620
本文言語 日本語
一般注記 参考にした主な出版物: p243
著者標目  栗原, 堅三(1936-) <クリハラ, ケンゾウ>
件 名 BSH:味覚
分 類 NDC8:491.377
巻冊次 ISBN:4004305632 ; PRICE:660円 RefWorks出力(各巻)
NCID BA36260335
目次・あらすじ

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