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カツオブシトニホンジン
かつお節と日本人 / 宮内泰介, 藤林泰著
(岩波新書 ; 新赤版 1450)

データ種別	図書
出版者	東京 : 岩波書店
出版年	2013.10
大きさ	ii, 213, 7p, 図版 [2] p : 挿図, 肖像, 地図 ; 18cm

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配架場所	巻　次	請求記号	資料番号	状　態	コメント	予約	文庫区分	教員指定/教員執筆/多読	仮想書架
今出川図書館寧静館1階(文庫・新書)		IS\|\|R\|\|1450	139151889			予約			仮想書架	予約	仮想書架
ラーネッド記念図書館文庫・新書		IS\|\|R\|\|1450	139252160			予約			仮想書架	予約	仮想書架
人文研文庫・新書		667.2\|\|M9604	131051023		IS-NR-1450				仮想書架		仮想書架

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書誌ID	BB12631685
本文言語	日本語
一般注記	参考文献: 巻末p1-7
著者標目	宮内, 泰介(1961-) <ミヤウチ, タイスケ> 藤林, 泰(1948-) <フジバヤシ, ヤスシ>
件　名	BSH:かつお(鰹) BSH:かつお節 NDLSH:かつお漁業
分　類	NDC8:664.63 NDC9:664.63 NDC9:667.2 NDLC:DM681
巻冊次	ISBN:9784004314509 ; PRICE:760円+税 RefWorks出力（各巻）
NCID	BB13731542

目次・あらすじ