ニホン ショクブンカ トショ モクロク : エド キンダイ
日本食文化図書目録 : 江戸〜近代 / 太田泰弘編
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 日外アソシエーツ |
| 出版者 | 東京 : 紀伊國屋書店 (発売) |
| 出版年 | 2008.4 |
| 大きさ | 11, 552p ; 22cm |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | 予約 | 文庫区分 | 教員指定/教員執筆/多読 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 今出川図書館 寧静館B1階(参考図書) |
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028.383||O9737 | 089101913 |
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| ラーネッド記念図書館 参考コーナー |
|
028.383||O9737 | 089201109 |
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書誌詳細を非表示
| 書誌ID | BB10267339 |
|---|---|
| 本文言語 | 日本語 |
| 別書名 | その他のタイトル:Catalog of books about Japanese dietary culture 異なりアクセスタイトル:日本食文化図書目録 : 江戸近代 |
| 一般注記 | 英文タイトルは標題紙裏による 主な参考資料: 巻頭p8-9 |
| 著者標目 | 太田, 泰弘(1930-) <オオタ, ヤスヒロ> |
| 件 名 | BSH:食生活 -- 書誌
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BSH:食品 -- 書誌 全ての件名で検索 BSH:料理 -- 書誌 全ての件名で検索 |
| 分 類 | NDC8:498.5 NDC9:498.5 |
| 巻冊次 | ISBN:9784816921018 ; PRICE:28000円+税 RefWorks出力（各巻） |
| NCID | BA85587863 |
目次・あらすじ
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