キッチン コンフィデンシャル
キッチン・コンフィデンシャル / アンソニー・ボーデイン [著] ; 野中邦子訳
(新潮文庫 ; ホ-19-1)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 新潮社 |
| 出版年 | 2005.6 |
| 大きさ | 488p ; 16cm |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | 予約 | 文庫区分 | 教員指定/教員執筆/多読 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ラーネッド記念図書館 文庫・新書 |
|
S||ホ||19-1 | 059251030 |
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書誌詳細を非表示
| 書誌ID | BB10115658 |
|---|---|
| 本文言語 | 日本語 |
| 別書名 | 原タイトル:Kitchen confidential 異なりアクセスタイトル:キッチンコンフィデンシャル |
| 著者標目 | Bourdain, Anthony 野中, 邦子(1950-) <ノナカ, クニコ> |
| 件 名 | BSH:料理 BSH:調理師 |
| 分 類 | NDC8:596 NDC9:596 |
| 巻冊次 | ISBN:4102156313 ; PRICE:781円 RefWorks出力（各巻） |
| NCID | BA72061842 |
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