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ショクブンカカラシャカイガワカル!
食文化から社会がわかる! / 原田信男 [ほか] 著
(青弓社ライブラリー ; 60)

配架場所	巻　次	請求記号	資料番号	状　態	コメント	予約	文庫区分	教員指定/教員執筆/多読	仮想書架
今出川図書館寧静館1階(開架)		383.81\|\|H9456	099106627
今出川図書館寧静館1階(開架)		383.81\|\|H9456	239105198			予約			仮想書架	予約	仮想書架

書誌ID	BB10333965
本文言語	日本語
内容注記	「コメ志向」再考 / 原田信男 [執筆] 食物教育における学校・家庭・地域 / 江原絢子 [執筆] 調理とジェンダー / 竹内由紀子 [執筆] シンボルとしてのスローフード / 中村麻理 [執筆] 一家団欒の味と高度成長期 / 矢野敬一 [執筆]
一般注記	その他の著者: 江原絢子, 竹内由紀子, 中村麻理, 矢野敬一はじめに(パルテノン多摩学芸員一同(橋場万里子, 乾賢太郎, 仙仁径, 清水裕介))
著者標目	原田, 信男 (1949-) <ハラダ, ノブオ> 江原, 絢子 (1943-) <エハラ, アヤコ> 竹内, 由紀子 (1962-) <タケウチ, ユキコ> 中村, 麻理 (1968-) <ナカムラ, マリ> 矢野, 敬一 (1963-) <ヤノ, ケイイチ>
件　名	BSH:食生活 NDLSH:食生活 -- 日本全ての件名で検索
分　類	NDC8:383.8 NDC9:383.8 NDC9:383.81
巻冊次	ISBN:9784787233059 ; PRICE:1600円 RefWorks出力（各巻）
NCID	BA91901204

目次・あらすじ