トウナン アジア ノ デントウショク ブンカ : ソノ ケイセイ ト ケイフ
東南アジアの伝統食文化 : その形成と系譜 / 松山晃著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : ドメス出版 |
| 出版年 | 1996.2 |
| 大きさ | 396p ; 22cm |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | 予約 | 文庫区分 | 教員指定/教員執筆/多読 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 今出川図書館 学外倉庫 |
|
383.8||M119 | 961001312 |
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書誌詳細を非表示
| 書誌ID | BB00932850 |
|---|---|
| 本文言語 | 日本語 |
| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:東南アジアの伝統食文化 |
| 一般注記 | 引用文献: p[358]-375 |
| 著者標目 | 松山, 晃(1919-) <マツヤマ, アキラ> |
| 件 名 | BSH:食生活 BSH:東南アジア NDLSH:食生活 -- 東南アジア -- 歴史 全ての件名で検索 |
| 分 類 | NDC8:383.8 |
| 巻冊次 | ISBN:4810704238 ; PRICE:6695円 RefWorks出力（各巻） |
| NCID | BN14484578 |
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