ショクヒン エイセイガク : タベモノ ト ケンコウ ショクヒン ト エイセイ
食品衛生学 / 植木幸英, 野村秀一編
(栄養科学シリーズNEXT ; . 食べ物と健康, 食品と衛生)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 第4版 |
| 出版者 | 東京 : 講談社 |
| 出版年 | 2016.9 |
| 大きさ | x, 181p : 挿図 ; 26cm |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | 予約 | 文庫区分 | 教員指定/教員執筆/多読 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ラーネッド記念図書館 第3開架 |
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498.54||U9742 | 169204227 |
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書誌詳細を非表示
| 書誌ID | BB12975564 |
|---|---|
| 本文言語 | 日本語 |
| 一般注記 | 編集: 講談社サイエンティフィク 参考書とホームページURL: p173 |
| 著者標目 | 植木, 幸英 <ウエキ, ユキヒデ> 野村, 秀一 <ノムラ, シュウイチ> 講談社サイエンティフィク <コウダンシャ サイエンティフィク> |
| 件 名 | NDLSH:食品衛生 |
| 分 類 | NDLC:SC186 NDC9:498.54 |
| 巻冊次 | ISBN:9784061553897 ; PRICE:2800円+税 RefWorks出力（各巻） |
| NCID | BB22247132 |
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