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シンジダイ ガイショク サンギョウロン : 5000テン オ ヒキイル サカキ ヨシオ ガ アツク カタル
新時代・外食産業論 : 5000店を率いる榊芳生が熱く語る / 榊芳生著

データ種別 図書
出版者 東京 : オータパブリケイションズ
出版年 1998.2
大きさ 267p : 挿図 ; 20cm

所蔵情報を非表示

商学部
673.97||S9742 065000003


書誌詳細を非表示

書誌ID BB10163569
本文言語 日本語
別書名 異なりアクセスタイトル:新時代外食産業論 : 5000店を率いる榊芳生が熱く語る
著者標目  榊, 芳生(1937-) <サカキ, ヨシオ>
件 名 BSH:飲食店
分 類 NDC8:673.9
NDC9:673.97
巻冊次 ISBN:4900297364 ; PRICE:1810円 RefWorks出力(各巻)
NCID BA35785945
目次・あらすじ

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