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ショクヒン エイセイガク
食品衛生学 / 橋本秀夫著 ; 今村経明編
(フードサイエンス・シリーズ ; 5)

データ種別 図書
出版者 東京 : 共立出版
出版年 1975.12
大きさ x, 171p ; 22cm

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今出川図書館 B1階書庫
498.55||H3 751217040


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書誌ID BB00651875
本文言語 日本語
一般注記 引用文献: 各章末
著者標目  橋本, 秀夫(1928-) <ハシモト, ヒデオ>
 今村, 経明(1927-) <イマムラ, ツネアキ>
件 名 NDLSH:食品衛生
分 類 NDC8:498.54
NDC9:498.54
NDLC:SC186
巻冊次 PRICE:1700円 RefWorks出力(各巻)
NCID BN01325174

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