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カツオブシ ト ニホンジン
かつお節と日本人 / 宮内泰介, 藤林泰著
(岩波新書 ; 新赤版 1450)

データ種別 図書
出版者 東京 : 岩波書店
出版年 2013.10
大きさ ii, 213, 7p, 図版 [2] p : 挿図, 肖像, 地図 ; 18cm

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IS||R||1450 139151889


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IS||R||1450 139252160


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667.2||M9604 131051023 IS-NR-1450

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書誌ID BB12631685
本文言語 日本語
一般注記 参考文献: 巻末p1-7
著者標目  宮内, 泰介(1961-) <ミヤウチ, タイスケ>
 藤林, 泰(1948-) <フジバヤシ, ヤスシ>
件 名 BSH:かつお(鰹)
BSH:かつお節
NDLSH:かつお漁業
分 類 NDC8:664.63
NDC9:664.63
NDC9:667.2
NDLC:DM681
巻冊次 ISBN:9784004314509 ; PRICE:760円+税 RefWorks出力(各巻)
NCID BB13731542
目次・あらすじ

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