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ショクブンカ ニュウモン
食文化入門 / 石毛直道, 鄭大聲編

データ種別 図書
出版者 東京 : 講談社
出版年 1995.4
大きさ viii, 206p ; 20cm

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ラーネッド記念図書館 第2開架
383.8||I456 953002158


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書誌ID BB00924217
本文言語 日本語
一般注記 参考文献: p201-206
各章末: 引用文献
著者標目  石毛, 直道(1937-) 編 <イシゲ, ナオミチ>
 鄭, 大聲(1933-) 編 <チョン, デソン>
件　名 BSH:食生活
NDLSH:料理
分　類 NDC8:383.8
NDLC:G185
巻冊次 ISBN:4061397729 ; PRICE:2000円 RefWorks出力（各巻）
NCID BN12381687
目次・あらすじ

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