キョダイ トシ エド ガ ワショク オ ツクッタ
巨大都市江戸が和食をつくった / 渡辺善次郎著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 農山漁村文化協会 |
| 出版年 | 1988.11 |
| 大きさ | 265, 12p ; 19cm |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | 予約 | 文庫区分 | 教員指定/教員執筆/多読 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 商学部 |
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383.8||W760 | 975001981 |
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書誌詳細を非表示
| 書誌ID | BB00714393 |
|---|---|
| 本文言語 | 日本語 |
| 一般注記 | 主要参考文献: p264-265 |
| 著者標目 | 渡辺, 善次郎(1932-) <ワタナベ, ゼンジロウ> |
| 件 名 | BSH:食生活 -- 歴史
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NDLSH:江戸 |
| 分 類 | NDC8:383.8 |
| 巻冊次 | ISBN:4540880748 ; PRICE:1300円 RefWorks出力（各巻） |
| NCID | BN02869145 |
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