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ショウユ ジョウゾウギョウ ト チイキ ノ コウギョウカ : タカナシ ヒョウザエモン ケ ノ ケンキュウ
醤油醸造業と地域の工業化 : 高梨兵左衛門家の研究 / 井奥成彦, 中西聡編著

データ種別 図書
出版者 東京 : 慶應義塾大学出版会
出版年 2016.6
大きさ xxv, 567, 18p ; 22cm

所蔵情報を非表示

今出川図書館 寧静館1階(開架)
588.6||I9586 169103063


書誌詳細を非表示

書誌ID BB12962844
本文言語 日本語
一般注記 監修: 高梨本家(上花輪歴史館)
副タイトルの「高梨兵左衛門家の研究」の「高」及び監修者の「高梨本家」の「高」は「はしご高」の置き換え
著者標目  井奥, 成彦(1957- ) <イオク, シゲヒコ>
 中西, 聡(1962-) <ナカニシ, サトル>
高梨本家 <タカナシ ホンケ>
件　名 BSH:醤油 -- 歴史  全ての件名で検索
BSH:高梨兵左衛門(世系)
分　類 NDC8:588.6
NDC9:588.6
巻冊次 ISBN:9784766423495 ; PRICE:6800円+税 RefWorks出力（各巻）
NCID BB21583316
目次・あらすじ

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