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Inventing baby food : taste, health, and the industrialization of the American diet / Amy Bentley
(California studies in food and culture ; 51)

データ種別 図書
出版者 Oakland, Calif. : University of California Press
出版年 c2014
大きさ ix, 236 p. : ill. ; 23-24 cm

所蔵情報を非表示

グローバル地域文化学部(烏丸書庫) : cloth 498.59||B9108 167100671


アメリカ研究所(烏丸書庫) : pbk 498.59||B9108 157700387


書誌詳細を非表示

書誌ID BB12920180
本文言語 英語
一般注記 Bibliography: p. 197-221
Includes index
著者標目  *Bentley, Amy, 1962-
件　名 LCSH:Infants -- Nutrition -- United States -- History  全ての件名で検索
分　類 LCC:RJ216
DC23:618.92
巻冊次 : pbk ; ISBN:9780520283459 ; XISBN:0520283457 RefWorks出力（各巻）
: cloth ; ISBN:9780520277373 RefWorks出力（各巻）
NCID BB19460696
目次・あらすじ

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