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スパイス ノ レキシ
スパイスの歴史 / フレッド・ツァラ著 ; 竹田円訳
(「食」の図書館)

データ種別 図書
出版者 東京 : 原書房
出版年 2014.4
大きさ 187p : 挿図, 地図 ; 20cm

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今出川図書館 学外倉庫
619.91||C9248 149102220


ラーネッド記念図書館 第3開架
619.91||C9248 179200620


書誌詳細を非表示

書誌ID BB12680483
本文言語 日本語
別書名 原タイトル:Spices : a global history
一般注記 参考文献: p175-180
原著 (London : Reaktion Books, 2009) の翻訳
著者標目  Czarra, Fred R. (Fred Raymon), 1937-
 竹田, 円 <タケダ, マドカ>
件　名 BSH:香辛料 -- 歴史  全ての件名で検索
NDLSH:香辛料 -- 歴史  全ての件名で検索
分　類 NDC8:619.91
NDC9:619.91
巻冊次 ISBN:9784562050604 ; PRICE:2000円+税 RefWorks出力（各巻）
NCID BB15569831
目次・あらすじ

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