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サイガイジ ニオケル ショク ト フクシ : ヒジョウショク・サイガイショク ニ モトメラレル モノ
災害時における食と福祉 : 非常食・災害食に求められるもの / 新潟大学地域連携フードサイエンスセンター編

データ種別 図書
出版者 東京 : 光琳
出版年 2011.5
大きさ 226p, 図版 [2] p : 挿図 ; 21cm

所蔵情報を非表示

今出川図書館 3階北書庫
369.3||N9326 119102197


書誌詳細を非表示

書誌ID BB12245669
本文言語 日本語
別書名 異なりアクセスタイトル:災害時における食と福祉 : 非常食災害食に求められるもの
一般注記 参考文献: 章末
著者標目  新潟大学地域連携フードサイエンス・センター <ニイガタ ダイガク チイキ レンケイ フード サイエンス センター>
件 名 BSH:災害救助
BSH:食品
NDLSH:災害予防
NDLSH:食糧
分 類 NDC8:369.3
NDC9:369.3
巻冊次 ISBN:9784771211018 ; PRICE:3800円+税 RefWorks出力(各巻)
NCID BB05846028
目次・あらすじ

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