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ニホン ノ ショクブンカ
日本の食文化
(キッコーマン映像ライブラリー ; . 世界の食文化 )

データ種別 図書
出版者 [東京] : 放送映画製作所東京支社EVR事業部ソフト販売 (販売)
出版年 c2000
大きさ ビデオディスク5枚組 (145分) : DVD ; 12cm

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今出川図書館 マルチ開架 [1] DV596.21||K9321||1 109152304


今出川図書館 マルチ開架 [2] DV596.21||K9321||2 109152305


今出川図書館 マルチ開架 [3] DV596.21||K9321||3 109152306


今出川図書館 マルチ開架 [4] DV596.21||K9321||4 109152307


今出川図書館 マルチ開架 [5] DV596.21||K9321||5 109152308


ラーネッド記念図書館 マルチ開架 [1] DV596.21||K9321||1 109252738


ラーネッド記念図書館 マルチ開架 [2] DV596.21||K9321||2 109252739


ラーネッド記念図書館 マルチ開架 [3] DV596.21||K9321||3 109252740


ラーネッド記念図書館 マルチ開架 [4] DV596.21||K9321||4 109252741


ラーネッド記念図書館 マルチ開架 [5] DV596.21||K9321||5 109252742


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書誌ID BB12176159
本文言語 日本語
内容注記 日本料理ともてなしの心 : 湯木貞一の世界
懐石、しつらう : 食卓と日本人
おばんざい歳時記 : 庶民の味覚と四季
食は江戸 : 江戸前の料理と外食
舶来の日本料理 : 食文化の翻訳術
一般注記 作成館の事情により記述はラベル、表カード等による
企画制作: キッコーマン国際食文化研究センター
著者標目 キッコーマン国際食文化研究センター <キッコーマン コクサイ ショク ブンカ ケンキュウ センター>
分 類 NDC8:596.21
巻冊次 : [セット] ; PRICE:26250円 RefWorks出力(各巻)
[1] RefWorks出力(各巻)
[2] RefWorks出力(各巻)
[3] RefWorks出力(各巻)
[4] RefWorks出力(各巻)
[5] RefWorks出力(各巻)
資料種別 ビデオレコード
NCID BA88434009

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