ショク ノ リスクガク : ハンラン スル 「アンゼン・アンシン」 オ ヨミトク シテン
食のリスク学 : 氾濫する「安全・安心」をよみとく視点 / 中西準子著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 日本評論社 |
| 出版年 | 2010.1 |
| 大きさ | iv, 250p ; 20cm |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | 予約 | 文庫区分 | 教員指定/教員執筆/多読 | 仮想書架 |
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| 今出川図書館 学外倉庫 |
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498.54||N9352 | 099109301 |
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| 今出川図書館 博遠館書庫(政策学部文庫) |
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498.54||N9352 | 119150496 |
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| ラーネッド記念図書館 第3開架 |
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498.54||N9352 | 119203129 |
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| 政策総政 図書 |
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498.54||N9352 | 115700086 |
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書誌詳細を非表示
| 書誌ID | BB10345652 |
|---|---|
| 本文言語 | 日本語 |
| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:食のリスク学 : 氾濫する安全安心をよみとく視点 異なりアクセスタイトル:食のリスク学 : 氾濫する「安全・安心」をよみとく視点 |
| 著者標目 | 中西, 準子(1938-) <ナカニシ, ジュンコ> |
| 件 名 | BSH:食品衛生 NDLSH:食品安全 |
| 分 類 | NDC7:498.55 NDC9:498.54 |
| 巻冊次 | ISBN:9784535585744 ; PRICE:2000円+税 RefWorks出力（各巻） |
| NCID | BB00653388 |
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