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ニホン ノ ショクブンカ : ソノ デンショウ ト ショク ノ キョウイク
日本の食文化 : その伝承と食の教育 / 江原絢子, 石川尚子編著 ; 大久保洋子 [ほか] 著

データ種別 図書
出版者 東京 : アイ・ケイコーポレーション
出版年 2009.8
大きさ x, 155p : 挿図 ; 26cm

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今出川図書館 学外倉庫
383.81||E9113 099104907


ラーネッド記念図書館 第2開架
383.81||E9113 099203783


書誌詳細を非表示

書誌ID BB10326659
本文言語 日本語
一般注記 参考文献: 各章末
索引あり
著者標目  江原, 絢子(1943-) <エハラ, アヤコ>
 石川, 尚子(1942-) <イシカワ, ナオコ>
 大久保, 洋子(1943-) <オオクボ, ヒロコ>
件　名 BSH:食生活 -- 歴史  全ての件名で検索
分　類 NDC8:383.8
NDC9:383.81
巻冊次 ISBN:9784874922668 ; PRICE:2400円(税別) RefWorks出力（各巻）
NCID BA91368897
目次・あらすじ

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