ニホン ショクモツシ
日本食物史 / 江原絢子, 石川尚子, 東四柳祥子著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 吉川弘文館 |
| 出版年 | 2009.7 |
| 大きさ | viii, 383, 55p, 図版 [4] p : 挿図 ; 20cm |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | 予約 | 文庫区分 | 教員指定/教員執筆/多読 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 今出川図書館 寧静館1階(開架) |
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383.81||E9113 | 099103709 |
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| ラーネッド記念図書館 第2開架 |
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383.81||E9113 | 099202628 |
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| 商学部 |
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383.81||E9113 | 125001302 |
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書誌詳細を非表示
| 書誌ID | BB10317797 |
|---|---|
| 本文言語 | 日本語 |
| 一般注記 | 参考文献: p360-383 年表: 巻末p19-55 |
| 著者標目 | *江原, 絢子(1943-) <エハラ, アヤコ> 石川, 尚子(1942-) <イシカワ, ナオコ> 東四柳, 祥子(1977-) <ヒガシヨツヤナギ, ショウコ> |
| 件 名 | BSH:食生活 -- 歴史
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NDLSH:食生活 -- 日本 -- 歴史 全ての件名で検索 NDLSH:食物 -- 日本 -- 歴史 全ての件名で検索 |
| 分 類 | NDC9:383.81 NDLC:GD51 |
| 巻冊次 | ISBN:9784642080231 ; PRICE:4000円+税 RefWorks出力（各巻） |
| NCID | BA90461784 |
目次・あらすじ
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