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ニホン ショクブンカ トショ モクロク : エド キンダイ
日本食文化図書目録 : 江戸〜近代 / 太田泰弘編

データ種別 図書
出版者 東京 : 日外アソシエーツ
出版者 東京 : 紀伊國屋書店 (発売)
出版年 2008.4
大きさ 11, 552p ; 22cm

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今出川図書館 参考室
028.383||O9737 089101913


ラーネッド記念図書館 参考コーナー
028.383||O9737 089201109


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書誌ID BB10267339
本文言語 日本語
別書名 その他のタイトル:Catalog of books about Japanese dietary culture
異なりアクセスタイトル:日本食文化図書目録 : 江戸近代
一般注記 英文タイトルは標題紙裏による
主な参考資料: 巻頭p8-9
著者標目  太田, 泰弘(1930-) <オオタ, ヤスヒロ>
件 名 BSH:食生活 -- 書誌  全ての件名で検索
BSH:食品 -- 書誌  全ての件名で検索
BSH:料理 -- 書誌  全ての件名で検索
分 類 NDC8:498.5
NDC9:498.5
巻冊次 ISBN:9784816921018 ; PRICE:28000円+税 RefWorks出力(各巻)
NCID BA85587863
目次・あらすじ

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