ミカク ト シコウ
味覚と嗜好 / 伏木亨編
(食の文化フォーラム ; 24)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : ドメス出版 |
| 出版年 | 2006.12 |
| 大きさ | 268p : 挿図 ; 22cm |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | 予約 | 文庫区分 | 教員指定/教員執筆/多読 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ラーネッド記念図書館 第2開架 |
|
383.8||F9606 | 079203859 |
|
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書誌詳細を非表示
| 書誌ID | BB10228862 |
|---|---|
| 本文言語 | 日本語 |
| 一般注記 | 味の素食の文化フォーラムの記録(2005年度) 企画: 味の素食の文化センター 参考文献: 章末 |
| 著者標目 | 伏木, 亨(1953-) <フシキ, トオル> |
| 件 名 | BSH:食生活 BSH:味覚 |
| 分 類 | NDC8:383.8 NDC9:383.8 |
| 巻冊次 | ISBN:4810706745 ; PRICE:2800円+税 RefWorks出力（各巻） |
| NCID | BA80109241 |
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