カシ セイゾウガク
菓子製造學 / 高橋悌蔵著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 増補5版 |
| 出版者 | 東京 : 昭晃堂 |
| 出版年 | 1954.5 |
| 大きさ | 306p ; 22cm |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | 予約 | 文庫区分 | 教員指定/教員執筆/多読 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 商学部 |
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588.3||T9604 | 000214126 |
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書誌詳細を非表示
| 書誌ID | BB10091853 |
|---|---|
| 本文言語 | 日本語 |
| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:菓子製造学 |
| 著者標目 | 高橋, 悌蔵(1875-) <タカハシ, テイゾウ> |
| 件 名 | NDLSH:菓子 |
| 分 類 | NDC9:588.3 |
| NCID | BA66804013 |
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