サン ト アルカリ : ショクヒンチュウ ノ トクセイ ト ジンタイ デノ ヤクワリ
酸とアルカリ : 食品中の特性と人体での役割 / 辻村卓〔ほか〕著
(栄大選書)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 女子栄養大学出版部 |
| 出版年 | 1984.11 |
| 大きさ | 198p ; 19cm |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | 予約 | 文庫区分 | 教員指定/教員執筆/多読 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| スポ健 書庫 |
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498.53||T430 | 987300075 |
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書誌詳細を非表示
| 書誌ID | BB00748890 |
|---|---|
| 本文言語 | 日本語 |
| 著者標目 | 辻村, 卓 <ツジムラ, マサル> |
| 件 名 | NDLSH:食品化学 |
| 分 類 | NDC8:498.53 NDLC:PC25 |
| 巻冊次 | ISBN:4789552195 ; PRICE:980円 RefWorks出力（各巻） |
| NCID | BN04030825 |
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