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ショクヒン ト コウリョウ
食品と香料 / 諸江辰男著
(東海科学選書)

データ種別 図書
出版者 東京 : 東海大学出版会
出版年 1979.4
大きさ 206p ; 19cm

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グローバル・コミュニケーション学部
498.53||M612 027101711


書誌詳細を非表示

書誌ID BB00701630
本文言語 日本語
著者標目  諸江, 辰男(1916-) <モロエ, タツオ>
件 名 NDLSH:食品化学
NDLSH:香料
NDLSH:食品香料
分 類 NDC6:498.55
NDLC:PC25
巻冊次 ISBN:4486007484 ; PRICE:980円 RefWorks出力(各巻)
NCID BN02473676
目次・あらすじ

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