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図説・日本の食品工業 / 石田朗 [ほか] 編

データ種別 図書
出版者 東京 : 光琳
出版年 1982.3-
大きさ 冊 ; 27cm

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今出川図書館 寧静館B1階(参考図書) ['82] 588||I437||1982 820601237


ラーネッド記念図書館 書庫1階 '95 588||I437||1995 009202062


書誌詳細を非表示

書誌ID BB00653648
本文言語 日本語
別書名 異なりアクセスタイトル:図説日本の食品工業
一般注記 食品製造フローシート付き
「'86」, 「'90」の編者: 池田正範 [ほか] 編
'95の編者: 森實孝郎 [ほか] 編
著者標目  池田, 正範 <イケダ, マサノリ>
 石田, 朗(1920-) <イシダ, アキラ>
 森實, 孝郎 <モリザネ, タカオ>
件　名 NDLSH:食品工業
分　類 NDC8:588.09
NDLC:DL681
巻冊次 ['82] ; ISBN:4771282021 ; PRICE:15000円 RefWorks出力（各巻）
'86 ; ISBN:4771286035 ; PRICE:18000円 RefWorks出力（各巻）
'90 ; ISBN:4771290091 ; PRICE:23000円 RefWorks出力（各巻）
'95 ; ISBN:4771295026 ; PRICE:23000円 RefWorks出力（各巻）
NCID BN01375649
目次・あらすじ

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