ショクリョウ コウギョウ
食料工業 / 藤巻正生〔ほか〕編
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 恒星社厚生閣 |
| 出版年 | 1985.9 |
| 大きさ | xviii, 1329p ; 27cm |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | 予約 | 文庫区分 | 教員指定/教員執筆/多読 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 今出川図書館 寧静館B1階(参考図書) |
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588||S12 | 851111162 |
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| ラーネッド記念図書館 参考コーナー |
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588||S12 | 009202183 |
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書誌詳細を非表示
| 書誌ID | BB00652138 |
|---|---|
| 本文言語 | 日本語 |
| 一般注記 | 各章末:参考文献 |
| 著者標目 | 藤巻, 正生(1917-) 〔ほか〕編 <フジマキ, マサオ> |
| 件 名 | NDLSH:食品工業 NDLSH:食品工学 |
| 分 類 | NDC8:588 NDLC:PC21 |
| 巻冊次 | ISBN:4769905475 ; PRICE:32000円 RefWorks出力（各巻） |
| NCID | BN01330775 |
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