ショクヒン カガク ベンラン
食品科学便覧 / 食品科学便覧編集委員会編
データ種別 | 図書 |
---|---|
出版者 | 東京 : 共立出版 |
出版年 | 1978.5 |
大きさ | 636p ; 22cm |
書誌詳細を非表示
書誌ID | BB00627299 |
---|---|
本文言語 | 日本語 |
一般注記 | 執筆:伊藤啓二ほか 付:参考文献 |
著者標目 | 食品科学便覧編集委員会 <ショクヒン カガク ベンラン ヘンシュウ イインカイ> |
件 名 | NDLSH:食品 NDLSH:食品化学 |
分 類 | NDC6:498.55 NDLC:PC2 NDLC:PC25 |
巻冊次 | PRICE:8500円 RefWorks出力(各巻) |
NCID | BN00836790 |
類似資料
この資料の利用統計
このページへのアクセス回数:1回
※2020年8月16日以降
全貸出数:0回
(1年以内の貸出:0回)
※2000年4月1日以降