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食物科学概論 / 的場輝佳編著
(生活環境学ライブラリー ; 4)

データ種別 図書
出版者 東京 : 朝倉書店
出版年 2003.11
大きさ vi, 185p ; 21cm

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ラーネッド記念図書館 第3開架
498.5||M9612 039204396


書誌詳細を非表示

書誌ID BB00585345
本文言語 日本語
一般注記 参考文献: p[177]-179
著者標目  的場, 輝佳(1942-) <マトバ, テルヨシ>
件　名 BSH:食品
分　類 NDC8:498.5
NDC9:498.5
巻冊次 ISBN:4254606249 ; PRICE:2800円 RefWorks出力（各巻）
NCID BA64593573
目次・あらすじ

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