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チョウリガク ジッシュウ
調理学実習 / 大谷貴美子, 饗庭照美編
(栄養科学シリーズNEXT)

データ種別 図書
出版者 東京 : 講談社
出版年 2003.4
大きさ viii, 158p ; 26cm

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ラーネッド記念図書館 書庫1階
596||O9362 089205010


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書誌ID BB00573112
本文言語 日本語
著者標目  大谷, 貴美子(1951-) <オオタニ, キミコ>
 饗庭, 照美 <アイバ, テルミ>
件 名 BSH:料理
分 類 NDC8:596
NDC9:596
巻冊次 ISBN:4061553275 ; PRICE:2800円 RefWorks出力(各巻)
NCID BA62233497
目次・あらすじ

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