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ショクヒン アンゼン ト エイヨウ ノ ケイザイガク
食品安全と栄養の経済学 / ジュリー・A.カズウェル編著 ; 桜井倬治 [ほか] 監訳

データ種別 図書
出版者 東京 : 農林統計協会
出版年 2002.7
大きさ x, 389p ; 22cm

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今出川図書館 学外倉庫
611.4||C9352 029103482


書誌詳細を非表示

書誌ID BB00551580
本文言語 日本語
別書名 原タイトル:Introduction to the economics of food safety and nutrition
一般注記 その他の監訳者: 加賀爪優, 松田友義, 新山陽子
参考文献: 各章末
著者標目  Caswell, Julie A.
 桜井, 倬治(1930-) <サクライ, タクジ>
 加賀爪, 優 <カガツメ, マサル>
 松田, 友義(1949-) <マツダ, トモヨシ>
 新山, 陽子(1952-) <ニイヤマ, ヨウコ>
件　名 BSH:農産物
BSH:食料品
BSH:食品衛生
BSH:栄養
分　類 NDC8:611.4
NDC9:611.4
巻冊次 ISBN:4541029723 ; PRICE:4200円 RefWorks出力（各巻）
NCID BA58067179
目次・あらすじ

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