DOORS（同志社大学図書館）

ショクヒンエイセイガク
食品衛生学 / 伊藤武, 古賀信幸, 金井美惠子編著 ; 佐藤吉朗 [ほか] 共著
(Nブックス)

配架場所	巻　次	請求記号	資料番号	状　態	コメント	予約	文庫区分	教員指定/教員執筆/多読	仮想書架
ラーネッド記念図書館第3開架		498.54\|\|I10612	209201045			予約			仮想書架	予約	仮想書架

書誌ID	BB13127943
本文言語	日本語
一般注記	その他の共著者: 永山敏廣, 桝田和彌, 松浦寿喜, 山口仁孝, 吉田徹文献あり
著者標目	伊藤, 武(食品) <イトウ, タケシ> 古賀, 信幸 <コガ, ノブユキ> 金井, 美恵子(1952-) <カナイ, ミエコ> 佐藤, 吉朗 <サトウ, ヨシオ> 永山, 敏廣 <ナガヤマ, トシヒロ> 桝田, 和彌 <マスダ, カズヤ> 松浦, 寿喜 <マツウラ, トシキ> 山口, 仁孝 <ヤマグチ, ヨシタカ> 吉田, 徹 <ヨシダ, トオル>
件　名	BSH:食品衛生
分　類	NDC8:498.54 NDC9:498.54
巻冊次	ISBN:9784767906461 ; PRICE:2600円+税 RefWorks出力（各巻）
NCID	BB30702085

目次・あらすじ