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ロウジンフクシシセツノエイヨウカンリトコンダテ
老人福祉施設の栄養管理と献立 / 藤沢良知 [ほか]編著

配架場所	巻　次	請求記号	資料番号	状　態	コメント	予約	文庫区分	教員指定/教員執筆/多読	仮想書架
スポ健書庫	1(栄養管理編)	498.59\|\|F741-1B\|\|1	987300122						仮想書架		仮想書架

書誌ID	BB00393612
本文言語	日本語
一般注記	その他の編著者: 三橋みち, 杉橋啓子, 丸山千鶴参考文献: p131-133
著者標目	藤沢, 良知(1926-) <フジサワ, ヨシトモ> 三橋, みち <ミツハシ, ミチ> 杉橋, 啓子 <スギハシ, ケイコ> 丸山, 千鶴 <マルヤマ, チズル>
件　名	NDLSH:老人ホーム NDLSH:集団給食
分　類	NDC8:369.26 NDLC:EG51
巻冊次	1(栄養管理編) ; ISBN:4804108297 ; PRICE:2800円+税 RefWorks出力（各巻）
NCID	BA37117359

目次・あらすじ