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ヒガシ ト ニシ ノ ショウユシ
東と西の醤油史 / 林玲子, 天野雅敏編

データ種別 図書
出版者 東京 : 吉川弘文館
出版年 1999.6
大きさ 5, 286p ; 22cm

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今出川図書館 学外倉庫
588.6||H549 990102913


書誌詳細を非表示

書誌ID BB00435570
本文言語 日本語
一般注記 註・参考文献: 各論文末
著者標目  林, 玲子(1930-) <ハヤシ, レイコ>
 天野, 雅敏(1948-) <アマノ, マサトシ>
件　名 BSH:醤油 -- 歴史  全ての件名で検索
分　類 NDC8:588.6
NDC9:588.6
巻冊次 ISBN:4642033521 ; PRICE:8200円+税 RefWorks出力（各巻）
NCID BA41452663
目次・あらすじ

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